Göbek Kaşarı 500 gr

18.25 TLKDV Dahil
16.90 TL + KDV

GÖBEK KAŞAR:

 

Eski kaşar yapılırken beyaz peynirin haşlanmasından sonra ,ustalar tarafından yoğurma işlemi bittikten hemen sonra ve kalıplara dökmeden hemen önce Kaşarın boğumlanan kısmından  kaşarın büyüklüğüne göre ağırlığı değişen bir parça koparılır.Bu parçaya "Kaşar Göbeği”  denir ,eğer bu tekrar Kaşar imalatına katılmayıp da piyasaya sürülmek için ayrılırsa buna da "Göbek” yada "Göbek Kaşar” denir.

 

İçinde A,B,D vitaminlerini barındırır. Fosfor, kalsiyum, çinko, magnezyum gibi mineraller yönünden zengindir.

Genel olarak Türkiye ve Yunanistan’ın kahvaltı kültürüne ait olan kaşar peyniri, yemeklere lezzet vermek için de kullanılır.

Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın.